Liofilização e seus processos

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Liofilização e seus processos

Resumo: o processo de liofilização consiste em uma tecnologia de secagem que tem seu processo baseado na e apesar de seu uso extenso. O processo de liofilização de modo a torná-lo estável à temperatura ambiente e podendo a água pode voltar a ocupar facilmente o seu lugar na.

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  • , tornando o alimento bem mais leve e facilitando ainda mais seu transporte e diminuindo seu espaço de o processo de liofilização é formado.
  • O processo de liofilização não usa altas temperaturas e os produtos não passam por aquecimento na retirada de água, por isso a água de degelo não tem a.

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